![Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х65 мм прозрачная [21024]](/upload/iblock/74c/egilqtfw8xou9lviqp4w2xepvluwbcwr.jpg)
арт. 544 · Restola
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х65 мм прозрачная [21024]
Самовывоз с 1 сентября
арт. 67956 · Icel (Португалия)
Нож для кебаба 360/495 мм. черный PRACTICA Icel /1/6/
Самовывоз с 4 сентября
арт. 67955 · Icel (Португалия)
Нож для кебаба 550/690 мм. черный PRACTICA Icel /1/6/
Самовывоз с 4 сентября
арт. 55426 · --
Контейнер для продуктов прямоуг. 6,0 л. 30*23*12 см. с зеленым зажимом MG /1/12/1707
Самовывоз с 4 сентября
арт. 55425 · --
Контейнер для продуктов прямоуг. 6,0 л. 30*23*12 см. с красным зажимом MG /1/12/ 1707
Самовывоз с 4 сентября
![ЛОЖКА ГАРНИРНАЯ 34см пластик/нерж. [NL004-B]](/upload/iblock/9d8/xhyw2ncqn39cc2f33foa3ebzgy9pqrel.jpg)
![Шумовка пластик [NL004-A]](/upload/iblock/43c/zn1qmtrxir56iotdlauzz036eid56qdi.jpg)
![ПОЛОВНИК ручка 31см пластик/нерж. [NL004-E]](/upload/iblock/ef4/dlbiv7ss1r5qmuny8cm9ew4acqwwbabm.jpg)
![Лопатка L=28см дерево [93-во-5-03]](/upload/iblock/309/6af2pquy0ufgrpytv7j9tq1q433ux698.jpg)
арт. 2217 · Кобор
Лопатка L=28см дерево [93-во-5-03]
Высота (мм)870
Длина (мм)600
Ширина (мм)600
Самовывоз с 1 сентября
Кухонный инвентарь — рабочие инструменты профессиональной кухни: гастроёмкости, ножи, доски, венчики, лопатки, сотейники, контейнеры для хранения. Профессиональный инвентарь отличают пищевые материалы с сертификацией, стойкость к интенсивной мойке и продуманная эргономика.
Собирая кухню, отталкивайтесь от технологических процессов (заготовка, горячий цех, холодный цех, кондитерка), требований СанПиН (маркировка досок и ножей по группам продуктов) и объёмов — количество гастроёмкостей и контейнеров считается от меню и заготовок.
В ВоронежТоргТехника — тысячи позиций инвентаря в наличии: от гастроёмкостей и досок до профессиональных ножей. Укомплектуем кухню под ключ вместе с оборудованием — с одной накладной и НДС.
Частые вопросы
Как маркировать доски и ножи по СанПиН?
Цветовая маркировка по группам: сырое мясо, сырая рыба, овощи, готовая продукция, хлеб. У нас есть комплекты досок всех цветов и подставки к ним.
Какие гастроёмкости выбрать?
Нержавеющие GN-стандарта — для тепловой обработки и мармитов; поликарбонатные — для холодного хранения и заготовок. Размер считается от вашего оборудования (пароконвектомат, мармит).
Есть ли профессиональные ножи в наличии?
Да — поварские тройки, филейные, обвалочные, хлебные ножи HoReCa-марок, плюс мусаты и точилки.
Можно укомплектовать новую кухню целиком?
Да, это наш профиль: посчитаем инвентарь по меню и цехам вместе с оборудованием — единая поставка, монтаж, документы с НДС.
