арт. 73025 · Restola
Банка для сыпучих прод. 2000 мл. 245*105*133 мм. с пластик. крышкой
Самовывоз с 4 сентября
арт. мки1715 · Бренд не определен2
Доска разделочная 250х150х10 мм белый пластик
Самовывоз с 1 сентября
арт. 81279067 · P.L. Proff Cuisine
Ложка гарнирная для раздачи 25 см, металл, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 4 сентября
арт. 81240547 · P.L. Proff Cuisine
Сковородка чугунная, круглая, на деревянной подставке,для подачи d=20 cм, P.L.-ProffCuisine
Самовывоз с 4 сентября
арт. 81240543 · P.L. Proff Cuisine
Сковородка чугунная, овальная на деревянной подставке,для подачи 24*14 cм, P.L.-ProffCuisine
Самовывоз с 4 сентября
арт. 81240559 · P.L. Proff Cuisine
Сковородка чугунная, на деревянной подставке,для подачи 16.5*20*3 cм, P.L.-ProffCuisine
Самовывоз с 4 сентября
арт. 68179 · Icel
Лопатка 24,5 см. изогнутая раб. часть 11*2,5 см. нерж. узкая черная Icel /1/6/
Самовывоз с 4 сентября
арт. 81240767 · P.L. Proff Cuisine
Сковорода для блинов d 26 см, h 2 см, алюминий с антипригарным покрытием,индукция, P.L. Proff Cui
Самовывоз с 4 сентября
арт. 81250081 · P.L. Proff Cuisine
Нож для стейка Paris 23,5 см, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 4 сентября
арт. 81249964 · P.L. Proff Cuisine
Набор д/подачи чугун квадратная сковородка 16*16см. д/подставке LAVA
Самовывоз с 4 сентября
арт. 73037 · Россия
Банка для сыпучих прод. 2500 мл. 245*105*175 мм. с пластик. крышкой /1/10/
Самовывоз с 4 сентября
арт. 81211637 · P.L. Proff Cuisine
Подставка под столовые приборы металлическая, 4 отделения, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 4 сентября
Кухонный инвентарь — рабочие инструменты профессиональной кухни: гастроёмкости, ножи, доски, венчики, лопатки, сотейники, контейнеры для хранения. Профессиональный инвентарь отличают пищевые материалы с сертификацией, стойкость к интенсивной мойке и продуманная эргономика.
Собирая кухню, отталкивайтесь от технологических процессов (заготовка, горячий цех, холодный цех, кондитерка), требований СанПиН (маркировка досок и ножей по группам продуктов) и объёмов — количество гастроёмкостей и контейнеров считается от меню и заготовок.
В ВоронежТоргТехника — тысячи позиций инвентаря в наличии: от гастроёмкостей и досок до профессиональных ножей. Укомплектуем кухню под ключ вместе с оборудованием — с одной накладной и НДС.
Частые вопросы
Как маркировать доски и ножи по СанПиН?
Цветовая маркировка по группам: сырое мясо, сырая рыба, овощи, готовая продукция, хлеб. У нас есть комплекты досок всех цветов и подставки к ним.
Какие гастроёмкости выбрать?
Нержавеющие GN-стандарта — для тепловой обработки и мармитов; поликарбонатные — для холодного хранения и заготовок. Размер считается от вашего оборудования (пароконвектомат, мармит).
Есть ли профессиональные ножи в наличии?
Да — поварские тройки, филейные, обвалочные, хлебные ножи HoReCa-марок, плюс мусаты и точилки.
Можно укомплектовать новую кухню целиком?
Да, это наш профиль: посчитаем инвентарь по меню и цехам вместе с оборудованием — единая поставка, монтаж, документы с НДС.
