арт. 61677 · Кобор
Лопатка для антиприг. поверхн. 31 см. изогнутая раб. часть 10,5*9 см. черная, нейлон /1/24/
Высота (мм)1500
Длина (мм)1000
Ширина (мм)530
Самовывоз с 3 сентября
арт. 61655 · --
Лопатка для антиприг. поверхн. 31 см. изог9*7,5 см. черная,нейлон/1/24/(16186)
Самовывоз с 3 сентября
арт. 61220 · --
Щипцы для льда и сахара 12 см. черные поликарбонат MG /1/20/1723
Самовывоз с 3 сентября
арт. 92001059 · P.L. Proff Cuisine
Лопатка металлическая с деревянной ручкой, 11,5 см, ширина 7 см, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81240063 · P.L. Proff Cuisine
Лопатка 9,5 см, черная пластиковая ручка, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81243103 · P.L. Proff Cuisine
Гастроемкость 1/1-20 (52,5*32*2 см), желтый борт, фарфор, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81243102 · P.L. Proff Cuisine
Гастроемкость 1/1-20 (53*32,5*2 см), желтая, фарфор, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81243100 · P.L. Proff Cuisine
Гастроемкость 1/2-20 (32,5*26,5*2 см), коричневый борт, фарфор, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81243105 · P.L. Proff Cuisine
Гастроемкость 1/2-65 (32,5*26,5*6,5 см), зеленый борт, фарфор, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81243104 · P.L. Proff Cuisine
Гастроемкость 2/3-65 (35,5**32,5*6,5 см), жетлая, фарфор, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81243099 · P.L. Proff Cuisine
Гастроемкость 2/4-65 (52.5*16*6,5 см), коричневый борт, фарфор, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81223963 · P.L. Proff Cuisine
Подставка для подогрева чайника d 13 см P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81272305 · P.L. Proff Cuisine
Подставка для подогрева чайника Агава P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. *99004026 · P.L. Proff Cuisine
Половник-шумовка "Китайский" с деревянной ручкой, d 12 см, нержавейка, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. 81243101 · P.L. Proff Cuisine
Гастроемкость 1/1-65 (53*32,5*6,5 см), фарфор, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. *99004016 · P.L. Proff Cuisine
Шумовка нержавейка сетчатая с деревянной ручкой d 20 см, l 47 см, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
арт. *99004021 · P.L. Proff Cuisine
Половник с деревянной ручкой 250 мл, нержавейка, d 10 см, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 3 сентября
Кухонный инвентарь — рабочие инструменты профессиональной кухни: гастроёмкости, ножи, доски, венчики, лопатки, сотейники, контейнеры для хранения. Профессиональный инвентарь отличают пищевые материалы с сертификацией, стойкость к интенсивной мойке и продуманная эргономика.
Собирая кухню, отталкивайтесь от технологических процессов (заготовка, горячий цех, холодный цех, кондитерка), требований СанПиН (маркировка досок и ножей по группам продуктов) и объёмов — количество гастроёмкостей и контейнеров считается от меню и заготовок.
В ВоронежТоргТехника — тысячи позиций инвентаря в наличии: от гастроёмкостей и досок до профессиональных ножей. Укомплектуем кухню под ключ вместе с оборудованием — с одной накладной и НДС.
Частые вопросы
Как маркировать доски и ножи по СанПиН?
Цветовая маркировка по группам: сырое мясо, сырая рыба, овощи, готовая продукция, хлеб. У нас есть комплекты досок всех цветов и подставки к ним.
Какие гастроёмкости выбрать?
Нержавеющие GN-стандарта — для тепловой обработки и мармитов; поликарбонатные — для холодного хранения и заготовок. Размер считается от вашего оборудования (пароконвектомат, мармит).
Есть ли профессиональные ножи в наличии?
Да — поварские тройки, филейные, обвалочные, хлебные ножи HoReCa-марок, плюс мусаты и точилки.
Можно укомплектовать новую кухню целиком?
Да, это наш профиль: посчитаем инвентарь по меню и цехам вместе с оборудованием — единая поставка, монтаж, документы с НДС.
