![Диспенсер для бара белый (соусник) 250 мл [1742, 51722, 57817]](/upload/iblock/c0e/xorsy9jj9fcni74rci6mhdupa19hu5bg.jpg)
![Нож поварской 250 мм White Line Luxstahl [XF-POM BS144]](/upload/iblock/3fb/2rzxnmbscua8nb0t2gql5ea77zqbdlvp.jpg)
арт. кт1990 · Luxstahl
Нож поварской 250 мм White Line Luxstahl [XF-POM BS144]
Самовывоз с 8 сентября
арт. 92001064 · P.L. Proff Cuisine
Половник 350 мл, металл, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 7 сентября
арт. 53741 · --
Контейнер для продуктов прямоуг. 8,0 л. 30*23*16,5 см. с ручкой, с синим зажимом MG /1/10/
Самовывоз с 7 сентября
арт. 81200216 · P.L. Proff Cuisine
Щетка-скребок для печи с металлической щетиной 81 см, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 7 сентября
арт. 99000185 · P.L. Proff Cuisine
Стакан для коктейлей 400 мл, металлический, P.L. - BarWare King
Самовывоз с 7 сентября
арт. 81250094 · P.L. Proff Cuisine
Набор мерных ложек P.L. Proff Cuisine (5 шт)
Самовывоз с 7 сентября
арт. 45954 · MGSteel
Щипцы универсальные 24 см. нерж. синяя ручка MGSteel /1/120/(UT09HVBL)
Самовывоз с 7 сентября
арт. 40130 · APS (Германия)
Емкость для столовых приборов (стакан) d=120 мм. h=150 мм. полиротанг APS /1/
Самовывоз с 7 сентября
арт. 81240178 · P.L. Proff Cuisine
Форма для пиццы d 30 см, h 5,5 см, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 7 сентября
Кухонный инвентарь — рабочие инструменты профессиональной кухни: гастроёмкости, ножи, доски, венчики, лопатки, сотейники, контейнеры для хранения. Профессиональный инвентарь отличают пищевые материалы с сертификацией, стойкость к интенсивной мойке и продуманная эргономика.
Собирая кухню, отталкивайтесь от технологических процессов (заготовка, горячий цех, холодный цех, кондитерка), требований СанПиН (маркировка досок и ножей по группам продуктов) и объёмов — количество гастроёмкостей и контейнеров считается от меню и заготовок.
В ВоронежТоргТехника — тысячи позиций инвентаря в наличии: от гастроёмкостей и досок до профессиональных ножей. Укомплектуем кухню под ключ вместе с оборудованием — с одной накладной и НДС.
Частые вопросы
Как маркировать доски и ножи по СанПиН?
Цветовая маркировка по группам: сырое мясо, сырая рыба, овощи, готовая продукция, хлеб. У нас есть комплекты досок всех цветов и подставки к ним.
Какие гастроёмкости выбрать?
Нержавеющие GN-стандарта — для тепловой обработки и мармитов; поликарбонатные — для холодного хранения и заготовок. Размер считается от вашего оборудования (пароконвектомат, мармит).
Есть ли профессиональные ножи в наличии?
Да — поварские тройки, филейные, обвалочные, хлебные ножи HoReCa-марок, плюс мусаты и точилки.
Можно укомплектовать новую кухню целиком?
Да, это наш профиль: посчитаем инвентарь по меню и цехам вместе с оборудованием — единая поставка, монтаж, документы с НДС.
