арт. 11000009758 · Abat
Печь конвекционная Abat КЭП-6
Высота (мм)830
Ширина (мм)865
Напряжение (В)400
арт. 00000051728 · Roller Grill
Конвекционная печь фаст-фуд Roller Grill FC 60 TQ
Самовывоз с 1 сентября
арт. 00000200613 · Roller Grill
Конвекционная печь фаст-фуд Roller Grill FC 60
Самовывоз с 1 сентября
арт. 00000337490 · Roller Grill
Конвекционная печь фаст-фуд Roller Grill FCV 280
Самовывоз с 1 сентября
арт. 00000337491 · Roller Grill
Конвекционная печь фаст-фуд Roller Grill FC 380
Самовывоз с 1 сентября
Конвекционная печь — это тепловой аппарат, который готовит за счёт циркуляции горячего воздуха от вентилятора. Подходит для выпечки, запекания и разогрева — быстро и равномерно. Незаменима в пекарнях, кафе и кулинариях.
Выбирают по вместимости (число уровней — 4, 6, 10), наличию пароувлажнения (для выпечки лучше с паром), управлению и подводу (электрический или газовый).
В ВоронежТоргТехника конвекционные печи в наличии и под заказ — подберём под объём выпечки, привезём и подключим. Гарантия, безналичный расчёт с НДС.
Частые вопросы
Чем конвекционная печь отличается от пароконвектомата?
Конвекционная печь готовит только горячим воздухом, пароконвектомат добавляет режим пара. Для выпечки часто достаточно конвекционной с пароувлажнением.
Сколько уровней выбрать?
Для небольшой пекарни или кафе — 4 уровня, для производства и потока — 6–10.
Нужно ли пароувлажнение?
Для хлеба и сдобы — да, пар даёт корочку и объём. Для разогрева и запекания можно без него.
