Холодильный стол — два в одном: рабочая поверхность из нержавейки сверху и охлаждаемый объём с дверями или ящиками снизу. Заготовки всегда под рукой — повар не отходит к шкафу, и линия работает быстрее. Стандарт для баров, пиццерий, суши- и бургер-станций.
Ключевые параметры: температурный режим (среднетемпературный примерно −2…+10 °C для заготовок, низкотемпературный — для заморозки), конфигурация (двери, ящики или комбинация — ящики удобнее для порционных заготовок), длина (от 900 до 2000+ мм) и исполнение (для пиццы — с охлаждаемой надстройкой под гастроёмкости).
В каталоге — холодильные столы Polair, Hicold, Финист и других марок: в наличии и под заказ. Доставим, занесём, подключим; гарантия и сервис — наша служба.