Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМФ2 специально разработан для использования на морских судах, на нефтяных площадках в открытом море и на береговых линиях. Использования пароконвектомата в таких условиях выдвигают повышенные требования к оборудованию. Поэтому данную модель, помимо стандартного функционала серии ПМ , оборудовали крепёжными элементами, и элементами внутренней конструкции из нержавеющей стали. Герметичной и влагостойкой электропроводкой, амортизационными уплотнителями, возможностью жесткой фиксации к полу, и механизмом фиксации двери в открытом положении. Благодаря всем этим изменениям, модель 6-1/1 ПМФ безотказно работает, при резких перепадах температуры, постоянной вибрации, повышенной влажности воздуха и других вредных воздействиях, которым может подвергнуться данное высокотехнологичное оборудование. Режимы работы: конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру разогрев с паром при температуре от 30 до 160 °С - поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов пар при температуре от 30 до 100 °С - подача пара без давления в рабочую камеру для приготовления продуктов в собственном соку с максимальным сохранением витаминов и минеральных веществ  Особенности: 110 программ до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих время непосредственного приготовления и этапы ожидания регулировка влажности от 0% до 100% таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин вибростойкость за счёт повышенной прочности корпуса и применения специальных амортизационных уплотнителей повышенная коррозионная стойкость оборудования электропроводка, удовлетворяющей требованиям герметичности и влагостойкости механизм фиксации дверцы в открытом положении возможность жёсткого крепления к полу или подставке удобная электронная панель управления на русском языке с мембранной клавиатурой продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости размеров GN 1/2 и GN 1/3 быстрое достижение заданной температуры точное поддержание температуры в камере с отклонением до 1 °С трёхканальный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта реверсивный вентилятор с реверсом и особая аэродинамика камеры обеспечивают равномерное распределение температуры 5 скоростей вращения вентилятора дополнительный вентилятор на задней стенке для эффективной вентиляции в отсеке с электрооборудованием внутренняя подсветка камеры автоматический выключатель для освещения камеры позволяет продолжать работу даже при возникшем коротком замыкании от перегоревшей лампочки система закрывания «свободные руки» позволяет закрыть дверцу одним движением руки вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением гарантирует полную теплоизоляцию и исключает вероятность ожогов с внешней стороны оборудования двухкодовый механизм открывания дверцы обеспечивает защиту персонала от воздействия горячего пара степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 низкий уровень шума при работе жировой фильтр снимается вручную без использования дополнительных инструментов ТЭН парогенератора легко очищается от накипи конструкция камеры с закруглёнными углами позволяет мыть её изнутри под струёй воды и гарантирует идеальную гигиеничность полуавтоматическая мойка встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает попадание капель на пол даже при открытой дверце система охлаждения слива!

Доставка по Воронежу — собственным транспортом на следующий день. По России — транспортными компаниями от 2 рабочих дней. Возможен самовывоз со склада в Воронеже.

Оплата: безналичный расчёт для юр. лиц и ИП, оплата картой, лизинг и рассрочка. Работаем с НДС.